Cách pha trà sữa bằng trà ô long

Trà sữa ô long có màu sắc đẹp mắt, vị thơm và béo hấp dẫn

Trà sữa ô long được làm từ loại trà ô long nổi tiếng trong giới thưởng trà. Sự hòa quyện giữa trà ô long thơm, màu sắc nhẹ, có chút chát nhẹ xen lẫn vị ngọt hậu dễ gây nghiện nay hòa quyện với bột sữa béo tạo nên một ly trà sữa ngon khó cưỡng.

Trà Ô Long Có Tác Dụng Gì?

Trà ô long không chỉ thơm ngon mà còn được biết đến với công dụng tốt cho sức khỏe. Vì trà ô long được lên men bán phần nên có thể giữ lại hàm lượng polyphenol cao. Nó là chất làm tăng hoạt động của các enzym ngăn chặn sự hình thành các gốc tự do – chất gây ung thư. Ngoài ra, các chất chống oxy hóa có trong trà ô long rất tốt cho da, làm chậm quá trình lão hóa, giảm nếp nhăn, tàn nhang.

Các nhà nghiên cứu cũng đã phát hiện ra rằng trà ô long có chứa các chất kích hoạt quá trình trao đổi chất của cơ thể, giúp cơ thể hấp thụ tốt hơn các chất dinh dưỡng từ thức ăn. Quá trình trao đổi chất sinh ra năng lượng giúp các cơ quan trong cơ thể hoạt động, đồng thời đốt cháy mỡ thừa, giúp giảm cân hiệu quả. Đặc biệt, những người thường xuyên uống trà ô long giúp ngăn ngừa các bệnh như tiểu đường, xơ vữa động mạch, bệnh tim…

Cách Làm Trà Sữa Ô Long Ngon Đúng Chuẩn

Nguyên Liệu Làm Trà Sữa Ô Long

• 10gr trà olong
• 80gr bột sữa
• 40gr đường cát
• Trân châu hoặc các topping tùy theo sở thích
• Đá viên
• Dụng cụ pha trà sữa ô long: bình pha trà, ly thủy tinh, rây lọc, muỗng khuấy…

Rửa trà
Bạn cho trà vào ấm, cho một ít nước nóng xâm xấp mặt trà, lắc nhẹ để loại bỏ cặn bẩn
Pha trà
Sau khi rửa trà, tiếp tục pha trà. Bạn cho 300ml nước nóng 90-95 độ vào ấm, đậy nắp và hãm trà trong khoảng 15 phút để nước cốt và mùi thơm của trà tiết ra.
Sau khi pha trà, bạn dùng rây lọc xác trà là có ngay nước cốt thơm ngon để pha trà sữa thông thường.
Pha Trà Sữa
Đổ trà sữa và đường vào ly, dùng muỗng khuấy đều đến khi đường tan hết thì cho sữa bột vào, tiếp tục khuấy đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau thì đợi trà sữa nguội.

Pha xong và thưởng thức
Rót 100ml trà sữa đổ đá viên vào bình lắc, đậy nắp lắc đều khoảng 10 giây để trà nguội và sủi bọt.
Rót trà sữa ra ly, thêm trân châu và các loại topping yêu thích là bạn đã có ly trà sữa thơm ngon để thưởng thức rồi!

Lưu ý khi làm trà sữa ô long

• Pha chế trà sữa Ô long Trà ô long có nhiệt độ ủ riêng và thời gian ủ riêng, nhiệt độ nước và thời gian ủ phải được kiểm soát hợp lý để nước trà không quá đậm và có màu sẫm.
• Khi pha trà, hãy đậy nắp lại để hương vị của trà không bị mất đi.
• Trà phải được sử dụng trong ngày sau khi pha, được bảo quản trong hộp sứ hoặc thủy tinh để tránh các phản ứng hóa học tạo ra các chất có hại cho sức khỏe.
• Cho sữa bột vào trà còn ấm để làm sữa bột tan tốt hơn.